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Blog & Presse

Oben steht, was ich selbst schreibe. Darunter findest du Artikel über meine Firmen und Gespräche mit mir.

01 Selbst geschrieben

01A

Hier auf der Seite

Lange Texte, die es nur hier gibt. Darin steht, welche Arbeit AI in meinen Firmen übernimmt und wo der Einsatz Geld verbrennt.

01B

Auf LinkedIn

Auf LinkedIn folgen

Das meiste veröffentliche ich zuerst auf LinkedIn, kurz und direkt aus dem laufenden Betrieb. Hier stehen die drei letzten, lesbar auch ohne LinkedIn-Konto.

01C

Medium-Archiv

Archiv auf Medium

Neun Texte aus dem Aufbau von STADTSALAT, 2018 bis 2021. Ich zeige die Technik und die Zahlen hinter Entscheidungen, die damals niemand verstanden hat. Hier die drei jüngsten.

02 Podcasts & Video

Tschüss Tagesgeschäft #19: „Ich würd jetzt gerne Stadtsalat spielen", das persönlichste Gespräch 2023 Kassenzone K#125: „Salate liefern lassen", das Interview bei Alexander Graf 2017 Kassenzone auf YouTube K#125 als Video 2017

03 Artikel & Interviews

food-service „Stadtsalat startet neues Expansionsmodell" 2026 food-service „Stadtsalat baut Frankfurt aus" 2026 food-service „Die Nachfrage nach Bowls ist ungebrochen" 2025 AFS-Akademie „Stadtsalat im Gründerinterview: Zwischen Bio-Bowl, Delivery und digitaler Vision" 2025 Business Insider „Mit Tiktok den Umsatz verdreißigfacht: Diese Startups bauen die besten Brands" 2023 Startup City Hamburg „Triodos Food Transition Europe Fund invests in STADTSALAT" 2022 CityNEWS Köln „Nachhaltig und Digital: STADTSALAT eröffnet Store am Rudolfplatz in Köln" 2022 Tageskarte „Fünf Millionen Euro für Stadtsalat" 2021 Supermarktblog holyEATS #55: „Stadtsalat und die Idee vom möglichst nachhaltig produzierten Liefersalat" 2020 Gründerszene „Regionale Zutaten, hohe Preise – was kann der Lieferdienst Stadtsalat?" 2020 food-service „Stadtsalat Frankfurt: Erfolgreicher Start in der Mainmetropole" 2020 Horizont „Start-up-Werbung: Drehmoment soll Stadtsalat bekannter machen" 2019 EssPress „Gastrotipp: Stadtsalat — Anspruchsvoll trendig" 2019 ahgz „Lieferdienst Stadtsalat eröffnet Flagship-Store in Berlin" 2019 femtastics „Start-up-Advice von den Stadtsalat-Gründern" 2018 homtastics „Start-up-Advice von den Stadtsalat-Gründern: Männer, die einen Unterschied machen" 2018 deutsche-startups „Stadtsalat beliefert Hamburg mit leckerem Salat" 2017 OMR „Stadtsalat: Mit Influencer Marketing zu 60.000 Euro Monatsumsatz" 2016 t3n „Gesundes Mittagessen als Geschäftsmodell: So verdient dieses Startup durch sein cleveres Marketing" 2016 GourmetGuerilla „Das Hamburger Start-Up Stadtsalat macht Furore": das älteste Gründerinterview 2015 Szene Hamburg „Urbanes Grünzeug", die früheste Presse (heute nur im Web-Archiv) 2015 Der Spiegel „Universität des Zockens": Heft 8/2012, S. 110 ff., über PokerStrategy in Gibraltar 2012

04 Meldungen & Erwähnungen

food-service „Das sind die stärksten Food-Start-ups": Stadtsalat in den Top 10 2024 food-service „Uber Eats: Lieferdienst schließt neuen Exklusivvertrag" 2023 deutsche-startups #DealMonitor: „Triodos Food Transition investiert in Stadtsalat" 2022 Triodos IM STADTSALAT im Portfolio-Portrait des Investors 2022 deutsche-startups #DealMonitor: „Stadtsalat sammelt 5 Millionen ein" 2021 Startup Insider Daily-Podcast: die 5-Millionen-Runde als Meldung 2021 deutsche-startups „5 Hamburger Start-ups, die wir definitiv im Auge behalten" 2017